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マドンヌ ヴィエイユ ヴィーニュ フィス濃い紫がかったくらい赤色 色合いから偉大なワインを暗示するワイン 味わいは力強く しっかりとした骨格があり 艶やかな口当たりで旨味 エキスをギュッと濃縮させ 表情豊かな複雑な味わいに仕上がっている 余韻も長く10 15年は軽く熟成出来るであろう オキダンの集大成 品種 ピノ ノワール 100% ワイナート写真掲載 アシェット ガイド誌2017年版では この2014年ものが星付で掲載大注目 カシャ人気を決定付けたのがこのコルトン モノポールのクロ CLOS DES VERGENNESは 1.42ヘクタールのモノポールに畑です コルトンもラドワ同様毎年 ギド で星を獲得しています 飲み頃ヴィンテージチャートも合わせて掲載 テイスティングコメント CORTON GRAND CRU MONOPOLE DOMAINE CACHAT OCQUIDANT ET FILS 希少 完全割り当て品 高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家垂涎 ボーヌ地区の最高峰 ボーヌ唯一のグラン クリュ特級 しかも大人気 マット クレイマー氏に コルトンこそは文句のつけようのないグラン クリュである と言わしめ ブルゴーニュワイン評論家の大御所 セレナ サトクリフ女史には このワインにはとろっとした濃厚さ つまり 口の中に薄膜のようにはりつく感じのボディとリッチさがある と絶賛させた大人気のコルトン特級 しかも造り手は厳しい評価で知られるル クラスマン 現レ メイユール ヴァン フランス誌 をして 古き良きブルゴーニュを彷彿とさせる ワイナート誌にも大特集させたドメーヌ しかもこのコルトン特級 はアロース コルトン側のコルトン ブレッサンドとコルトン マレショードに隣接する ヴェルジェンヌの中のカシャ オキダンの特級モノポール畑 しかも人気の新ヴィンテージ 年がインポーターさんとの協賛プライス で限定で極少量入荷 - アイテム仕様 ワインのタイプ ワインのテイスト フルボディ 生産年 生産地 / コート AOCコルトン特級 生産者 内容量 750ML

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使用品種:シャルドネ 畑情報:粘土石灰質 マコン地区のトップクラスの高級AOC地区であり 濃密でやわらかく力がありミネラル感のある 現在プルミエ クリュの格付を検討している マコン地域で最良の辛口白 濃密で力強い傑出した辛口白はコート ドールの最上のものと太刀打ちできる と言われる高級AOCプイィ 粘土石灰質土壌からのシャルドネ100%をフレンチオーク樽で8ヶ月熟成で造られる高級絶品ブルゴーニュ辛口白ワイン 淡い黄色 花の香りに 白い果肉の果実の香り フレッシュなハチミツの香りの中にバニラ香が感じられる ストラクチャーがあり ほのかなミネラルと とてもバランスのとれた酸によって凝縮感が際立っている フィニッシュはさわやかで余韻が長い究極辛口白ワイン 画像は2013年ですが 本商品は2015年となります POUILLY FUISSE ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目 高級プイィ フュイッセファン大注目 高級レストランさまからも問い合わせ多数 大人気ヴィンテージ2015年で待望の少量入荷 造り手は 1750年設立 ボーヌでも1 2を争う歴史あるメゾン 1847年から1999年まではシャンソン家が経営しておりましたが 1999年からボランジェ グループの傘下に入り さらに畑やカーヴに大きな投資を行い シャンソンが求めるクオリティー水準に達するブドウを厳選 テロワールをあますところなく表現したワインを生産する大人気シャンソン フュイッセが大人気ヴィンテージ2015年でインポーターさんとの協賛 びっくりプライスで少量入荷 - アイテム仕様 ワインのタイプ ワインのテイスト 生産年 ブドウの品種 セパージュアッサンブラージュ 生産地 フランス / マコネ シャロネーズ 生産者 ペール フィス 内容量 750ML

価格 2,894円(送料別)
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コスタル ペール フィス モンマンは原料葡萄の個性を最大限に生かすために木樽を使用しない 発酵温度は18℃に保たれた12500Lのステンレスタンクで発酵 発酵後6ヶ月間ステンレスタンク内で熟成される 収穫の翌年6月 にボトリング 自生酵母使用のため近年は発酵期間が長くなり そのためボトリング時期も遅くなる傾向にある モンマンの丘陵は上部にポートランディアンの地層が無く 全てキンメリジャンの畑 その畑で有機栽培を実践するロマン コレの成果が如実に味わいに表現されてきている 見事な果実の味わいをそのままにミネラルやシャープできれいな酸でワインを表現する これも現代のシャブリの姿 ワイン版のミシュランともいうべきゴーミヨ誌は三ツ星生産者に挙げこのヴァイヨンを大注目 ヒュージョンソン氏は ポケットワインブック の中でシャブリの傑出した生産者のひとりにドーヴィサやフェーヴルやラヴノーなどと伴に挙げ Wのセレナサトクリフ女史はページをさいて大注目 シャブリに1792年より代 伝わるワイン造りの家系 現在のコレ社はマリウス コレとその妻アグネス ピノにより設立され マリウスの息子ジャンが1952年からワイン造りに携わる ジャンは1954年にそれまでワイン商に売っていたワインを自社でボトリングを開始しドメーヌとして自立 1959年よりアメリカ合衆国への輸出が開始された 1979年 マリウスから3代目の現当主ジルが加わり現在のドメーヌ コレ社となる 自らの葡萄園で栽培した葡萄のみからワイン造りを行う 桶売り 桶買いは一切行わない コレは畑毎の葡萄の個性に応じて最良の醸造法を実施する キメ細かなワイン造りを自社のスタイルとしています シャブリAC プルミエクリュ モンマンはステンレスタンクで発酵 ヴァイヨンは8000Lの大樽 グラン ヴァルミュール モンドミリュー モンテ トネールは小樽を使用します CHABLIS 1ER CRU MONTMAINS DOMAINE CASTEAL JEAN COLLET FILS ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目 ブルゴーニュ高級白ワインの中でも最も人気のある白ワインのひとつ フルーティーでミネラル感があって フレッシュな柑橘系の香りが素晴らしく キレのある引き締まった白ワインで 大人気のシャブリ1級 一級畑の中でも特級レ クロの対岸に位置し 1級レ フォレに隣り合う人気一級畑モンマン しかも白で人気の2013年もの 造り手はゴーミヨ誌やセレナサトクリフ女史 アシェット ガイド誌2015年版大注目 各ワイン誌絶賛 この2013年のモンマンもインターナショナルワインセラーで90点近くの高評価 シャブリの名門中の名門ジャン コレの次世代ロマン コレ3回目のヴィンテージ モンマンの丘陵は全てキンメリッジャンの畑 コレの成果が如実に表現された味わい 見事な果実の味わいを表現するため発酵も熟成もあえてステンレスで行われます レモンやミネラルの魅惑的な香りに黄色い果実や花のニュアンス とても自然でシャープできれいな酸と複雑味も見事に表現 生き生きとした辛口で切れのある味わいのシャブリ一級モンマン 円安時にびっくりプライス 蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷 - アイテム仕様 ワインのタイプ ワインのテイスト 生産年 ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュ シャルドネ種 生産地 フランス AOCシャブリ一級 内容量 750ML

価格 2,570円(送料別)
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フィスブシャールの栽培チームも栽培 収穫に参加した有名生産者のブドウをフレンチオーク樽で12ヶ月熟成 2014年からは新しい醸造責任者に代わり 1/3は除梗しないスタイルに よりタンニンとスパイシーさを感じるジュヴレの特徴が良く出たワインになっています ブラックチェリーを想わせる果実味と美しい酸味を生かした豊かで複雑味のあるワイン 1820年 フィリベールは ルイ11世と12世が築いた15世紀の城 を購入しました このシャトーは ボーヌの旧市街地を取り囲むぶ厚い城壁のすぐ内側にあり その地下には 広大な熟成庫が広がり 理想的な温度 湿度のもとで 数百万本ものワインが熟成の眠りについています 中でも 見るものの目を驚かすのは 1846年のムルソー シャルムに始まる 数千本のオールド ヴィンテージ ワインの数 世界のワインファンから ブルゴーニュの博物館 と呼ばれているこの蔵には 過去 多くの作家や芸術家 ワイン評論家か招かれ その奇跡のような深みを供されてきました 彼らが残した数 の記録こそ 偉大なブルゴーニュワインの驚くべき長寿さを証明する 何よりの証となっています こうして フィス社の伝統は 実に9世代にわたって ブシャール家の子孫に引き継がれてきました 残念ながら 1970年代から80年代にかけて ブシャール家は経営難に陥りましたが 1995年 救世主が現れます シャンパーニュの名門 のオーナーであるジョセフ アンリオ氏が その所有畑のポテンシャルの高さに注目し 経営を引き継いだのです アンリオ氏は 畑から醸造 貯蔵 瓶詰めにいたるすべての工程で大革新を行い その品質をかつての名声の高みにまで 一気に引き上げました 同時にアントワーヌ フィリペール以来の伝統路線に敬意を表して ボンヌ マールやクロ ヴィージョなどの優れた畑をさらに買い足し続けています 積極的な設備投資新たにボルドーのタランソー社と共同でブシャール専用の樽製造の会社をボーヌに設立 完全な品質管理によるオーダーメイドの樽を調達 小型の最新型ステンレス発酵層を購入 収穫ブドウを細かく区画ごとに その成熟度に応じて仕込むことが可能になる 完全温度管理のロジスティクスセンターを設立 ブシャール及びウイリアムフェーブルのワインのストックを一元化 完全な管理及び出荷体制が整う 2005年より新たな醸造施設が始動 老朽化が進んだ現在の施設を売却 深さ10メートルまで掘り下げ 年を通じて温度変化が極めて少ない理想的なカーヴを得る これにより樽熟成の環境が整い 安定かつ長期の発酵と熟成が可能 ナチュラルな栽培へ減薬農法 リュット レゾネ の実施 約30の畑に気象台設置し 24時間体制で畑の気象データを収集 地中の温度や湿度まで把握し病害が発生しそうな区画を予測 最低限の処理をその畑に施す程度にし むやみに薬剤を使用することを控える 積極的な改植 多産系の苗木を老樹 ヴィエイユ ヴィーニュ といえども良質なクローンの若木に植え替える 安定した生産と畑の将来性を重視 GEVREY CHAMBERTIN BOUCHARD PERE FILS ブルゴーニュワイン愛好家大注目 強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュ赤ワインの王様ジュヴレシャンベルタンの人気2014年もの ブシャールは1731年創業の名門 パーカー四ツ星生産者でゴーミヨ誌五ツ星等ワインプレスも軒並み高評価 現オーナーのアンリオ一族は それぞれの畑の個性が反映されたワインこそ理想のワインである という信念のもと 高品質のワインを送り出しています 2014のジュヴレシャンベルタンはブシャールの栽培チームも栽培 バーガウンドドットコムは最高評価の OUTSTANDING TOP VALUE のハート付 アトキン ヴィノス ベタンヌ ドゥソーヴ等各ワイン誌も高評価 ボーヌのセラー熟成 正規輸入代理店品が限定で極少量入荷 - アイテム仕様 ワインのタイプ ワインのテイスト フルボディ 生産年 ワイン格付 規格 AOCシャンボール ミュジニー 生産地 フランス コート ニュイ 内容量 750ML

価格 5,378円(送料別)
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ワインは純度が高く 透き通るようで旨みに満ちた味わい チェリー フランボワーズなどチャーミングな要素がありバランスが良く コストパフォーマンスに優れています しかも通常のAOCブルよりすばらしいキュヴェを ルノメ 名声 という名を付け ワンランク上の位置付けでリリースされた人気辛口赤ワイン 10年を超え素晴らしい状態を保っています 現在のブルゴーニュワイン高騰時における非常にお買い得なワインです ルージュ BOURGOGNE ROUGE RENOMMEE REMOISSENET PERE FILS PINOT NOIR 希少 ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目 貴重なブルゴーニュ ピノ ノワールの飲み頃10年熟成 バックヴィンテージ しかも造り手は 1877年創立 偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持ち 飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで有名なルモワスネ社 しかも飲み頃になってリリースするルモワスネのワインらしく しかも熟成品 ブルゴーニュ愛好家にぜひおさえて頂きたいACブル が限定で少量入荷 - アイテム仕様 ワインのタイプ ワインのテイスト ミディアムボディ 生産年 2008年 生産地 フランス 生産者 ペール エ フィス 内容量 750ML

価格 2,462円(送料別)
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2013年 ヒューゲル社アルザス地方の素晴らしい特産ワイン この品種の芳香豊かな表現が頂点に達します フルーティで快く 例えば燻製の魚 東洋風の料理にも素晴らしく合います ヒューゲル社は1639年 大西洋からの気候の影響を受けない大陸的な栽培地であるアルザス地方リクヴィールの街で創業 これまで12代360年以上にわたって ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました 各 ヴィンテージの特徴を現わすジェネリック ワインを始め 最良の区画から厳選され最良の収穫年のみ造られるジュビリー 遅摘みのヴァンダンジュ タルディヴ 貴腐粒選りのセレクション ドゥ グラン ノーブルなど高品質なラインアップを誇ります フランス国内の最高級レストランにリスティングされているのをはじめ その名声は世界に知られるところとなり 現在 120カ国に輸出されています ALSACE GEWURTZTRAMINER HUGEL CLASSIC ET FILS アルザス辛口白ワイン愛好家 ゲヴェルツトラミネール100%辛口白ワイン愛好家大注目 あまりに有名 あらゆるラベルの中でひときわ目立つ黄色いラベル 造り手は1639年創業 12世代360年以上に渡り ワインの品質は100%ブドウそのものによる という黄金律を守り続けるアルザスの名門中の名門ヒューゲル社 クラシックシリーズ 全て最辛口 のゲヴェルツトラミネール アルザスにおいてのみこの品種の芳香豊かな表現が頂点に達すると言われます マンダリンオンレジやバラの花 ライチ クリーム レモンの皮やスパイスの香り フルーティーで快く それ自体としても楽しむことができますが濃厚でスパイスのきいた料理にも素晴らしく合います ゲヴェルツトラミネールの蔵出し正規輸入代理店品が限定入荷 - アイテム仕様 ワインのタイプ ワインのテイスト 生産年 生産地 / AOCアルザス 生産者 内容量 750ML

価格 2,246円(送料別)
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ペール エ BOUCHARD PERE FILS BOURGOGNE PINOT NOIR LA VINEE 高級ブルゴーニュ愛好家大注目 大人気ヴィンテージ2015年で待望入荷 大変革で躍進を遂げたメゾンの貫禄の味わい 過去ワイン王国28号で超特選ベストバイワイン としてトータルスコアー23点 25点でナンバーワンに選出 造り手は 1731年創業 ブルゴーニュの名門中の名門 2015年はバーガウンド ドット コムでノーマルのAOCブルゴーニュ リザーヴがOUTSTANDING TOP VALUEで高評価を獲得 ロバート パーカー4つ星 ゴーミヨ5つ星 ワインプレス軒並み高評価 現オーナー一家のアンリオ一族は それぞれの畑の個性が反映されたワインこそ理想のワインである という信念のもと 高品質のラインナップを世に送り出すブシャール フィスによるブルゴーニュ ピノノワール ラヴィニェ 小さな赤い果実の香りが口いっぱいに広がるチャーミングな赤ワイン 醸造は一部がステンレス製発酵槽 一部がフレンチオークの小樽発酵 軽やかな果実の風味をひかえめな樽香が心地よく引き立てる極旨ブルゴーニュ ノワールが大人気ヴィンテージ2015年で正規代理店輸入品で待望入荷 - アイテム仕様 ワインのタイプ ワインのテイスト 辛口 ミディアムボディ 生産年 生産者 内容量 750ML

価格 1,922円(送料別)
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ブラン ロレ飛びぬけて高い酒質のワインを産するにも関わらず あまり知られていない銘醸地 ジュラ地方の伝統的な製法で造られる 室温で飲む唯一の白ワイン 100%サヴァニャン種を伝統的な製法を用い 糖分が全てアルコールに変わるまで発酵させ 6年間ウイヤージュされずに熟成 100年の熟成にも耐えられる 黄色ワイン ベタンヌ ドゥソーヴはロレ ペール エ フィスについて 1940年代初頭にデジレ ロレによって設立され 64HAの畑を擁する家族経の大ドメーヌ マクヴァン パイユ クレマンなど このドメーヌの安定性はヴィンテージの如何に関わらず 大きな長所となっている ジョーヌには 時として野暮ったさも感じられるが素晴らしい熟成能力を持つ コート デュ ジュラとレトワールのアペラシオンに関しても ワインは多くのキュヴェに分かれており と絶賛し2BDマークをつけています ジュラ地方はブルゴーニュの東 約100キロメートルにある山地で ジュラ紀の石灰質土壌にぶどうが植えられています ジュラ地方のぶどう畑は ブルゴーニュから東へ約100キロメートルにあるジュラ高原から平野に下る 標高約250Mから500Mの丘の 日当たりの良い両面を占めています 気候は厳しいが 晩秋は温和で ぶどうの遅い摘み取りが行われます 土壌は自然崩壊したジュラ紀の石灰岩の堆積と非常に特殊な粘土混じりの泥灰土からなっています 飛びぬけて高い酒質のワインを産するにもかかわらず あまり知られていない産地でもあります VIN JAUNE ARBOIS DOMAINE ROLET 超希少 ジュラ地方産辛口白ワイン愛好家大注目 スイスの国境近く ジュラ山脈の麓にあるAOCのひとつ アルボワの ジョーヌ最上の産地か8年熟成品 グラン ギド フランス誌で 品揃えは全体として非常に均質で ロバート パーカー二ツ星評価 RVF2017年版も注目 アシェット2017年版はこのヴァン ジョーヌの2009年が掲載され注目 ワインスペクテイター93点 クラスマン 現レ メイユール 2015年版では 申し分のない黄金色をしたヴァン ジョーヌは艶やかで 贅沢なブーケを備えている 我 はこのワインにいつも惹きつけられる と大絶賛 が限定で極少量入荷 - アイテム仕様 ワインのタイプ ワインのテイスト 生産年 ブドウの品種/セパージュアッサンブラージュ 生産地 サヴォワ AOCアルボワ 生産者 内容量 620ML

価格 6,890円(送料別)
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ルモワスネは1877年に創立されたボーヌのネゴシアンです 現在の所有者ローラン ルモワスネはフランス最大のワインショップチェーン ニコラ の仲買人を務めた経験もあり ブルゴーニュのアルマン ルソーやデュジャック ジャン グロ等が尊敬する鑑定眼の持ち主です その信頼と豊富な資金力を背景に ブルゴーニュの多くの秀逸な生産者のワインを買い付けることを可能にしています 彼の巨大な地下カーヴの中には100万本にものぼる古酒が眠っており 熟成を待って出荷されています 澱引きは基本的に20年に1回程度おこなっています これは輸送時に澱がワインに対する大きなリスクとなるとのローランの考えによるもので 最終的にワインを開ける時に蔵出し時と同様の健康な状態を保つためにおこなっています 出来栄えの良いACブルゴーニュにはポサンジェ 彼が所有する城の名 ルノメ 名声の意 といったキュヴェ名をつけて販売しています 19世紀末に創立されたルモワスネ社は ボーヌの町に本拠を構えています 前当主であったローラン ルモワスネ氏は同社の事業発展に尽力する傍ら その卓越したテイスティングの能力を買われ のクルテイエを長年に渡り務めました しかし同氏には跡継ぎがいないことから 2005年にアメリカの資産家 エドワード ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました 彼はワインの収集家として名高く ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています また 副社長としてルイ ジャド社で重役を務めたベルナール ルポルト氏を迎え 彼に実際の経営を任せています 醸造部門では若く有能な女性 クロディー ジョバール氏 ジョセフ ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス ジョバール女史の娘にあたります を醸造責任者として迎えています 現在ルモワスネ社では 飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく 昔ながらの伝統と 品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日 励んでいます 最上の条件を満たした地下倉庫では100万本以上のワインが出荷を待ち静かに眠っています ルージュ BOURGOGNE ROUGE RENOMMEE REMOISSENET PERE FILS ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目 大人気ルモワスネのAOCブル 1877年創立 偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持ち 飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで有名なルモワスネ社 通常のACブルよりすばらしいキュヴェを 名声や高貴 という名で ワンランク上の位置付けでリリースされる大人気赤ワイン しかも現在人気の2012年もの 現在のブルゴーニュワイン高騰にも関わらず正規インポーターさんとの協賛プライスで限定少量入荷 ブルゴーニュ愛好家はぜひおさえて頂きたいACブル お早めに - アイテム仕様 ワインのタイプ ワインのテイスト ミディアムボディ 生産年 生産地 / AOCブルゴーニュ 内容量 750ML

価格 2,138円(送料別)
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ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目 ロバートパーカー 5つ星生産者を獲得 フュイッセについては そのほとんどが90点以上 ワイン専門誌 オージュルデュイ 誌では ニュイやボーヌの名だたる生産者を押さえ 2005年のブルゴーニュNO 1生産者に輝く銘醸 1930年代に創業されたプイィ フュイッセのトップグループを走る歴史ある生産者 あのコント ラフォンやルフレーヴをはじめ 近年マコネ地区に注目し生産を開始したブルゴーニュ屈指の生産者でさえも 教えを請いに彼の元を訪れるという名門ドメーヌ コルディエ によるマコンの限定区画 オーボワ ダリエール 黄土及び粘土質土壌 からのシャルドネを大樽で11ヶ月熟成 口に含むとほんのりとした甘味を感じ ふくよかで丸みがあり 後味にはキリッと引き締った酸とミネラル感 そしてしっかりとしたストラクチャーを感じさせる究極辛口マコン 大人気ヴィンテージ 2015 年で限定で極少量入荷

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